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Les patates chics

De temps en temps j’M bien partager ici quelques recettes.


Il s’agit cette fois de pommes de terre, rien de bien original me direz-vous, et cette façon de les préparer n’est pas non plus la nouveauté de l’année (il y a bien longtemps qu’elle tourne sur le net).
Oui, mais nous, on l’a découverte il y a peu, et on en est fan !
Rapide, très facile et goûteuse, elle a tout pour plaire.

Et depuis qu’on l’a testée, c’est  : « lundi, des patates, mardi, des patates, mercredi, des patates…. ».
D’accord.
J’exagère.
Mais, vraiment, cette recette est top.

Désormais, à la maison, nous servons donc des patates rôties.
Des « pommes de terre à la suédoise » (beaucoup plus chic).

Il faut :
– des pommes de terre
– un peu d’huile
– des herbes de Provence ou du thym
– de la fleur de sel

Four à 200°C pendant 45 minutes.

On peut évidemment éplucher les pommes de terre (ce que nous ne faisons jamais…).
Puis il faut les couper en fines lamelles, mais pas entièrement. Les baguettes sont alors très utiles (on s’arrête de couper lorsque l’on touche les baguettes) :

Un filet d’huile, quelques herbes et de la fleur de sel, et hop, au four.

Tadam !
C’est prêt.
Le genre de petit plat tellement simple, qu’on en redemande.
Les pommes de terres sont croustillantes dehors et fondantes dedans !


Mes nenettes les gloutonnent, mes amis s’étonnent et moi je fanfaronne !!!
Hehe !!

[Recette trouvée ici]

 

 

 

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20 Commentaires

  • Répondre Emilie 19 avril 2015 at 20 h 07 min

    Huuummmm. Trop tard cette publication, on vient juste de sortir de table. .. je pense que je tiens mon repas de demain soir. ..

    • Répondre MademoiselleM 19 avril 2015 at 22 h 34 min

      Tu me diras ce que tu en penses !!

      • Répondre Emilie 24 avril 2015 at 12 h 17 min

        ça y est, j’ai essayé !! Troooop bon ! Merci.

        • Répondre MademoiselleM 24 avril 2015 at 13 h 57 min

          🙂

  • Répondre My Name Is Georges 19 avril 2015 at 20 h 27 min

    Mmmm elles ont l’air délicieuses ces pommes de terre, je ne connaissais pas du tout cette recette, et surtout la technique des baguettes que je trouve assez géniale! Merci, enfin une façon un peu originale de cuisiner les pommes de terre!

    • Répondre MademoiselleM 19 avril 2015 at 22 h 34 min

      oui, vraiment, elles sont tout à fait classes les pomme de terre cuisinées comme ça ! ça change et c’est très bon

  • Répondre tatapaq 19 avril 2015 at 21 h 37 min

    Je vais demander à mon chef cuistot de m’en cuisiner !

    • Répondre MademoiselleM 19 avril 2015 at 22 h 33 min

      Il ne devrait pas rencontrer beaucoup de difficultés… 😉

  • Répondre aude 19 avril 2015 at 22 h 24 min

    pour moi, c’est une découverte! je ne connaissais pas et ça me plaît bien! A la maison, la patate est reine aussi!

    • Répondre MademoiselleM 19 avril 2015 at 22 h 36 min

      J’étais passée à côté de cette recette moi aussi… mais maintenant, plus d’excuses !! Faisons rôtir nos patates !! (Pour le plus grand bonheur de nos enfants aussi 😉 )

  • Répondre Melle Blanche 20 avril 2015 at 8 h 41 min

    Les pommes de terre parfaites pour les pique-niques !

    • Répondre MademoiselleM 20 avril 2015 at 21 h 38 min

      Froides donc ? À tester !! Merci pour l’idée

  • Répondre sandrine 20 avril 2015 at 21 h 04 min

    Depuis que j’ai découvert cette recette (super simple pour moi qui n’aime pas être derrière les fourneaux pendant des heures), je l’ai déjà préparé plusieurs fois et toujours le même succès auprès des invités !!

    • Répondre MademoiselleM 20 avril 2015 at 21 h 36 min

      Chouette 😉
      Je suis contente que tu l’aies testée (en même temps on avait eu un succès énorme ce soir là avec nos pommes de terre hihi!!!).
      Bises

  • Répondre Sevryn 20 avril 2015 at 21 h 32 min

    Je ne connais pas cette recette mais ça me tente bien et puis c’est très beau ! Merci bien Mademoiselle M, je vais donc l’essayer prochainement.

    • Répondre MademoiselleM 20 avril 2015 at 21 h 39 min

      Je pense que vous allez aimer… Tu me diras !

  • Répondre Aurelie 25 avril 2015 at 18 h 12 min

    Testée aussi et franc succès auprès des invités!!! Je te transmets une alternative: tranchées encore plus fin, quelques graines de cumin, un fond de crème et bouillon et même un soupçon de fromage râpé à la fin pour gratiner…

    • Répondre MademoiselleM 25 avril 2015 at 19 h 38 min

      Oh ! Miam ! Je testerai ça, merci, ça m’a l’air plutôt pas mal comme ça aussi….

  • Répondre BLANCHARD 26 octobre 2016 at 10 h 53 min

    très bonne idée je vais tester cela donne envie en tout cas merci

    • Répondre MademoiselleM 27 octobre 2016 at 11 h 01 min

      Tu me diras ce que tu en penses alors 😉

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